Salade met vijg & burrata

De verse vijgen worden momenteel geoogst.

Daarom kan een recept met deze lekkernij niet ontbreken.

Vandaag een salade met de Italiaanse delicatesse burrata – mozarella met room – hemels lekker!

 

Wat heb je nodig voor 2 personen

500 gram gemengde sla

1 bol burrata (Een Italiaanse delicatesse; mozzarella met room…hemels lekker!)

Twee verse vijgen

Een handje hazelnoten

Een handje walnoten

Olijfolie

Balsamico

 

Verdeel de gemengde sla over twee borden

‘Pluk’ de burrata in stukken

Snijd de verse vijgen in stukken

Snijd de walnoten en hazelnoten klein

En verdeel dit alles over de sla

Beetje olijfolie en balsamico er over en smullen maar