Makreelfilet met mayonaise en groenten

Makreelfilet met mayonaise en groenten

Dit recept is een blijvertje. Binnen 15 minuten op tafel en een recept om je vetverbranding op standje TURBO te zetten.

Lekker veel groenten, gezonde vetten en eiwitten.

 

Wat heb je nodig voor 3 personen

200 gram makreelfilet

200 gram aspergebroccoli

200 gram gemengde paddestoelen

200 gram gemengde sla

Gegrilde paprika (uit een potje)

100 gram cherrytomaten

Verse tijm

Lepel mayonaise

Peper en zout naar smaak

 

Hoe maak je het?

Kook de aspergebroccoli in een minuut of 8, zo hebben ze nog een stevige bite

Snijd de paddenstoelen grof en bak ze in wat olie

Voeg wat verse tijm toe aan de paddenstoelen

Pluk de makreelfilet in stukken en voeg een lepel mayonaise toe

Meng dit met elkaar en voeg peper en zout naar smaak toe

Halveer de cherrytomaten

 

Verdeel alles over de borden en eet lekker!