Een wrap om vrolijk van te worden

Een wrap om vrolijk van te worden

Weinig tijd en toch lekker eten?

Dan is dit recept zeker een blijvertje voor je.

In een paar minuten staat deze zonnige maaltijd op tafel.

Wat heb je nodig voor 2 personen:

  • Volkorenwraps
  • 1 avocado
  • Halve mango
  • Gemengde sla
  • Gegrilde paprika (uit pot)
  • Zongedroogde tomaten (uit pot)
  • Roomkaas
  • Pesto
  • Verse koriander

————-

Warm de wraps op, daardoor rollen de wraps beter.

Ik verwarm ze door ze in een koekenpan even een paar keer te draaien. Je kunt ze ook even ‘oppiepen’ in de magnetron.

Smeer een streep roomkaas en pesto op de wrap.

Snijd de mango, zongedroogde tomaten, avocao en paprika klein.

Doe een flinke hand sla op de wrap.

Voeg daar de mango, zongedroogde tomaatjes, avocado en paprika aan toe.

Strooi een hand vol koriander over de wrap.

Oprollen.

En smullen maar!

De zomer op je bord, je gaat er vanzelf van stralen!