Een smoothie die je wél vult

Smoothies lijken een heerlijk alternatief voor een gemakkelijk ontbijt.

Je denkt dat je door ‘lekker veel fruit binnen te krijgen’ de dag goed en energiek begint.

Toch schuilt er een gevaar in een smoothie als ontbijt.

Je krijgt namelijk gemakkelijk veel suikers binnen. En het kenmerk van suikers? Ze vullen je maar kortdurend.

Anderhalf uur na je gezonde smoothie, heb je alweer trek in eten.

Een smoothie is alleen een goed idee als het je voor 4 tot 5 uur verzadigd. Dat je er zo gevuld door raakt, dat je de rest van de ochtend energie voor tien hebt en niet meer de drang hebt om met je snuitje in de la te struinen naar een hapje tussendoor.

Deze smoothie is er eentje die je wel vult en waar je flink wat uurtjes op vooruit kunt.

Wat heb je nodig voor één flinke smoothie

Een 1/2 avocado

Een 1/2 banaan

Een theelepel vers geraspte gember

Een handje spinaziebladeren

5 blaadjes basilicum

Een kop ongezoete kokosmelk

Het sap van een halve limoen

Een theelepel chiazaad

Een klein handje noten (bv hazelnoot en amandelen)

Een half kopje water